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03/09/2012

"Salada recheia panqueca diferente"..."salada-de-panqueca-com-grao-de-bico"

Salada recheia panqueca diferente








Recepedia
Detalhes da receita
Informações

Salada de panqueca com grão-de-bico

De 30 minutos a 1 hora
8 Porções
Receita Fácil














Ingredientes

Massa

1 Xícara(s) de leite
1 Cubo(s) de caldo de legumes KNORR
1 Xícara(s) de farinha de trigo
1 Unidade(s) de ovo
1/2 Colher(es) de chá de margarina
1/2 Colher(es) de chá de fermento em pó
Para untar
margarina a gosto
Salada
1 Xícara(s) de grão-de-bico cozido
1/2 Unidade(s) de pé de alface pequeno picado
100 Grama(s) de queijo prato cortado em cubos pequenos
1/2 Xícara(s) de água
1 Cubo(s) de caldo de legumes KNORR
1/2 Unidade(s) de brócolis japonês



Modo de preparo


Massa

1. Em uma panela média, ferva meia xícara (chá) de leite e dissolva o cubo de caldo de legumes KNORR.
2. Coloque no liquidificador o caldo, o restante do leite, a farinha, o ovo, a margarina e o fermento.
3. Bata por 1 minuto ou até que a massa fique cremosa e homogênea.
4. Unte e aqueça uma frigideira grande (18 cm de diâmetro).
5. Coloque uma porção da massa suficiente para formar uma camada fina que cubra o fundo da frigideira.
6. Frite um lado e vire para fritar o outro.
7. Passe para um prato e continue a operação até finalizar a massa.
8. Reserve.
Variação
1. Se desejar, junte à salada ovos cozidos e azeitonas.
Montagem
1. Coloque cada disco de panqueca em uma taça para sobremesa, deixando a massa cair na lateral.
2. Disponha no centro de cada um deles uma porção da mistura de brócolis e alface e decore-os com o queijo.
3. Sirva em seguida.
Salada
1. Em uma panela média, ferva a água e dissolva o cubo de caldo de legumes KNORR, junte os brócolis e cozinhe até ficarem macios.
2. Retire do fogo e misture o grão de bico.
3. Reserve até esfriar.



fonte:
recepedia




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