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14/09/2012

pizza no palito

Sexta pede pizza no palito
http://alimentotudodebom.blogspot.com/
  
Neste blog, procuro compartilhar receitas, que encontro, nas pesquisas que faço,  e, por sinal são receitas deliciosas, testadas e aprovadas por mim... ...por conseguinte,  gosto de passar, meus conhecimento,  aos leitores, deste presente blog,  e sempre com devidas fontes e créditos  das receitas aqui publicadas!

 Sexta pede pizza no palito

Detalhes da receita

Pizza no palito
  • Mais de 1 hora
  • 6 Porções
  • Receita Fácil

 Sexta pede pizza no palito

Ingredientes

  • Massa

    • 1 Unidade(s) de envelope de fermento biológico seco instantâneo
    • 11 Colher(es) de chá de açúcar
    • 1 Xícara(s) de água morna
    • 3 1/2 Xícara(s) de farinha de trigo
    • 2 Colher(es) de chá de caldo de legumes KNORR VITALIE
    • 1/2 Xícara(s) de óleo

    Para montar

    • 12 Unidade(s) de palitos de madeira para churrasco, com aproximadamente 20 cm de

    Para Polvilhar

    • orégano a gosto

    Para untar

    • óleo a gosto

    Recheio

    • 1 Lata de molho de tomate
    • 250 Grama(s) de queijo mussarela ralado no ralo grosso
    • 2 Colher(es) de chá de orégano

Modo de preparo

Massa
1. Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar, a água morna e 1 xícara (chá) de farinha.
2. Cubra com um plástico e reserve por 20 minutos ou até dobrar de volume.
3. Acrescente o caldo de legumes KNORR VITALIE, o óleo e junte, aos poucos, o restante da farinha.
4. Sove até que a massa solte das mãos.
5. Cubra com um plástico e reserve por 30 minutos.
6. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
7. Unte duas assadeiras grandes (40 x 28 cm) e reserve.
8. Divida a massa em 12 porções.
9. Abra-as em discos de aproximadamente 12 cm de diâmetro.
Recheio
1. Coloque um palito de churrasco sobre a massa com uma das pontas no centro do disco de massa, espalhe uma porção do molho de tomate (reserve um pouco do molho para pincelar), cubra com uma porção de mussarela e polvilhe o orégano.
2. Traga a parte superior da massa até o meio, formando uma meia lua.
3. Dobre as duas laterais até o centro e pressione a massa na parte inferior para aderir ao palito e não vazar o recheio.
4. Repita a operação com os outros discos de massa.
5. Coloque nas assadeiras reservadas, com a parte da dobra para baixo.
6. Cubra e deixe crescer novamente por 15 minutos.
7. Pincele as pizzas com o molho de tomate reservado e polvilhe com orégano.
8. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.
9. Sirva em seguida.
Variação
1. Você pode variar o recheio, acrescentando lingüiça calabresa moída, atum, azeitonas ou vegetais.

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fonte:
recepedia

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